La mémoire du goût : Souvenirs et recettes de chefs books Isabelle Rozenbaum, Irène Frain

La mémoire du goût : Souvenirs et recettes de chefs
Release: 2006-10-19 | Author: Isabelle Rozenbaum, Irène Frain

Souvenirs et recettes de chefs : 17 chefs prennent la parole autour de leur recette fétiche et composent une mosaïque de souvenirs qui se répondent. En première partie, Irène Frain nous livre des souvenirs poétiques qui parlent à tous : une recette que l§on se transmet de mère en fille, les images d§un tour de main maternel…

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